Vino Lugana

Il vino Lugana è uno tra i vini del Garda più conosciuti,

tanto che già Isabella d’Este Gonzaga, signora del Rinascimento, conosciuta in tutta Europa, scriveva del vino Lugana: “Mangio bevendo il mio vino bianco di Sermione in un calice di Murano“. Vino che prende la sua caratteristica principale dalla terra ed il clima; una terra pianeggiante e fertile, ricca di calcare, sali minerali, argilla che ha origine dai depositi stratificati morenici e che nei punti collinari diventa più sabbiosa; un microclima particolarmente mite, privo di sbalzi termici e regolato dalle brezze del lago.

Il vino lugana si divide in cinque tipologie: “base”, “superiore”, “riserva”, “vendemmia tardiva”, “spumante”.

  Lugana Base: è la gran parte della produzione

  Lugana Superiore: deve avere almeno un anno dalla vendemmia di invecchiamento, diventa più strutturato con il passaggio in legno.

 Lugana Riserva: deve avere almeno ventiquattro mesi di affinamento o invecchiamento dalla data della vendemmia, di cui sei in bottiglia.

Vendemmia Tardiva: si ottiene esclusivamente con una raccolta tardiva delle uve, verso la fine del mese di ottobre e l’inizio di novembre; è un nuovo tipo di produzione.

Vino Lugana Spumante: sia metodo classico che charmat con una produzione che vanta sia qualità che storia, ma scarsa nella quantità.