L’evento, organizzato dai Ristoratori con la collaborazione dell’ associazione albergatori, dei vinicoltori e con il patrocinio del Comune di Peschiera del Garda, si volge sulla sponda sinistra del Canale di Mezzo nel centro storico di Peschiera del Garda. Per l’occasione viene imbastita una lunghissima tavola che ospita circa seicento persone sulla quale si alternano vari piatti della cucina tipica del Garda preparati dagli chef locali, accompagnati da noti vini della zona come il bardolino ed il lugana e da buona musica . Alla fine la serata si conclude con uno spettacolo pirotecnico che illumina il ponte dei Voltoni, il veneziano ponte a volti del Cinquecento che unice il centro storico cittadino con la zona "militare" sempre interna alla fortezza di Peschiera. La partecipazione è aperta a tutti previa prenotazione; viene riservato il posto auto a tutti i partecipanti presso il parcheggio del Mandracchio.