Esposizione di vari tipi di tartufi, da quelli destinati alla raccolta e al commercio in Italia a d altri tipi protetti e per i quali ci vuole un’autorizzazione particolare per la raccolta e che crescono in questo territorio, nella sede della sala dei Provveditori a Salò; inoltre in una sala ci sarà la possibilità di osservare al microscopio come i tartufi si uniscono in simbiosi con alcune specie di piante mentre, in un’altra sala, si possono trovare testi specifici sulle ricerche e sperimentazioni sul tartufo; nel Loggiato della Magnifica Patria ci sarà la possibilità di acquistare tartufi direttamente dai produttori.
Sabato e domenica sera ci saranno delle degustazioni di risotto al tartufo con l’abbinamento ai vini del territorio.

– Inaugurazione con le Autorità

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– convegno regionale: La tartuficoltura nelle aree di collina e di montagna bresciane:

– aperitivo

– Risotto con il tartufo in piazza Vittoria

– Apertura mostra e stand con vendita prodotti – orario: 1. – 12. e 14. – 16.

– ore 14. Iscrizioni e sfilata cani da tartufo

– ore 14,3 gara di ricerca del tartufo su Ring. Gara cinofila a diffusione nazionale con la partecipazione di un buon numero di cani di diverse razze.